Receta de brownie saludable

Brownie y delicia siempre van en la misma frase, es que es un manjar irresistible. Pero, es que ese pecado no nos ayuda mucho en nuestros objetivos fitness, y por eso lo hacemos a un lado aunque deseemos saborearlo.

Pero, en BODYTECH sabemos que el éxito está en el equilibrio y el disfrute de la vida fit y no en sacrificar todo, por eso existen mil opciones para convertir nuestras recetas favoritas en una versión SALUDABLE pero con el mismo toque de sabor.

¿Por qué hablamos de un brownie fit y saludable? Porque su contenido es bajo en grasas, contiene buena cantidad de proteína, tiene los carbohidratos necesarios y un buen porcentaje de fibra, es ideal para no perder nuestras horas de entrenamiento y acompañar nuestro nuevo estilo de vida.

A continuación te dejamos la receta completa, para que te des un premio luego del gym.

BROWNIE SALUDABLE

Porciones: 24

Ingredientes

• 3 huevos
• 70 gr de harina de avena integral
• 70 gr de chocolate negro sin azúcar
• 15 gr de cacao en polvo sin azúcar
• 100 gr de mantequilla ghee o aceite de coco
• 1 cucharada de sucralosa en polvo
• 30 gr almendras molidas
• 50 gr de nueces
  

Elaboración paso a paso

• En una olla a fuego medio derretimos la mantequilla ghee y el chocolate troceado. Luego de dejarlos mezclar un poco, añadimos el cacao en polvo y lo integramos bien.
• Dejamos que la mezcla tome una temperatura adecuada.
• Batimos los huevos junto con la sucralosa hasta obtener una mezcla bien espumosa.
• Añadimos la mezcla con el chocolate fundido y seguimos batiendo.
• Incorporamos la harina de avena y la almendra molida, y mezclamos bien.
• Añadimos las nueces picadas y continuamos mezclando.
• Forramos o engrasamos un molde cuadrado o rectangular y vertemos la mezcla.
• Con el horno previamente precalentado a 180º, ponemos el molde a hornear, durante 20-25min. Evita cocinarlo mucho más para que no quede seco.
• Dejamos enfriar completamente, cortamos en porciones, ¡y listo!
  

Ahora que conoces la receta anímate a ponerla en práctica y darte un gustito de vez en cuando, sin pecar en la dieta que te está ayudando a llegar a tu objetivo.

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