Nutrición
10 razones por las que deberías tomar té verde
El 21 de mayo se celebra el día del té y teníamos que aprovechar esta fecha para invitarte a hacerle un guiño a esta bebida y exponerte las razones que te harán amarla.
No importa en qué comida lo incluyas, si saludable o no tanto, hoy el mundo celebra la existencia de uno de los más deliciosos manjares que existe.
El 13 de septiembre celebramos en todo el mundo el Día Internacional del Chocolate, una fecha que nace para conmemorar y dar un homenaje a dos personas representativas e inspiradoras para los amantes del chocolate, Roald Dahl y Milton Hershey.
Roald Dahl, escritor británico, recordado por ser el autor de “Charlie y la Fábrica de Chocolates”, novela que fue llevada por Tim Burton al cine. En segundo lugar, se conmemora a Milton Hershey, fundador de The Hershey Chocolate Company, empresa creadora de, tal vez, la marca más famosa de chocolates y la primera fábrica en producir a gran escala y con un valor accesible este producto para todo público.
Pero, en general, el chocolate no es sólo delicioso, sino que también posee bondades para la salud, gracias a la presencia de antioxidantes. Su acción antioxidante tiene una amplia cantidad de beneficios para la salud cardiovascular ayuda a modular la función plaquetaria e inflamación y por sus componentes nutritivos disminuye la presión arterial sistólica y diastólica.
Por otra parte, debido a su composición, el chocolate resulta ser un alimento energético que aporta grasas y carbohidratos, dos fuentes de aporte nutricional en la dieta de deportistas o personas que practican ejercicio regularmente y requieren energía extra. Además, este contribuye a alcanzar los 25 gr de fibra que se recomienda consumir a diario, como complemento al aporte de cereales integrales, frutas y verduras.
Es importante recalcar que, para elegir el chocolate ideal según hábitos de vida saludables, las variedades amargas y semi amargas, son las que contienen mayor cantidad de cacao, por ello, son las que brindan un mayor aporte de antioxidantes y fibra dietaria. Si la idea es consumir de manera frecuente, estos tipos de chocolate son los adecuados para continuar con una alimentación equilibrada.
Debido a que es un alimento energético, su consumo debe ser moderado, para poder disfrutar los beneficios que tiene, sin crear un desbalance en nuestra dieta o llegar a convertirse en un exceso de azúcar que cause enfermedades, así que la clave para integrarlo a nuestra dieta es consumirlo con moderación: entre dos y seis porciones semanales, preferiblemente con más del 70% de cacao.
Disfruta de este manjar e incluyelo en diferentes comidas, sin temor a perder los beneficios de una dieta balanceada y horas de ejercicio. A continuación encontrarás una receta que no solo es deliciosa, sino que además es saludable.
Porción: para 9 personas
Ingredientes:
Preparación
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El 21 de mayo se celebra el día del té y teníamos que aprovechar esta fecha para invitarte a hacerle un guiño a esta bebida y exponerte las razones que te harán amarla.